4stukjes koolvisfilets 100 gram bulgur2Bossen Amsoi4 Bouillonblokjes4 Verse teentjes KnoflookWitte peperOlijfolie2 eetlepels tomatenpuree150 ml water Kook de bulgur op stand 3 van de inductie kookplaat en laat…

Karni Stoba uit Curaçao

3 december 2021 0

Recept Karni stoba of Gestoofde biefstuk Karni stobá is een stevige Antilliaanse stoofschotel.  Veel Antillianen beginnen vaak al vroeg met de karni stobá koken, omdat…

Quinoa Zwammen

19 november 2021 0

Quinoa pulled oesterzwammen Ingrediënten: Bereiding Spoel droge quinoa af met een fijnmazige zeef. Doe quinoa in een middelgrote pan met de groentebouillon.Breng aan de kook…

Pakora uit Pakistan

19 november 2021 0

Ingredients: Potatoes (2-3 medium size) Onion (1 small) Green chili (1) Handful of spinach Gram flour (2 cups) Corriander seeds (1 tspn) Red chili powder…

Bakkeljauw uit Suriname

6 november 2021 0

Surinaamse Bakkeljauw Surinaamse bakkeljauw is snel te maken en heerlijk van smaak. Je kun de bakkeljauw op brood eten en ook met rijst.Voorbereiding — 20…

Toscaanse zalm

6 november 2021 0

Ingrediënten 4 zalmfilets vers of diepvries200gr Baby spinazieKlein bakje Cherry tomaatjes3 teentjes knoflook1/4 cup: kruiden, zoals peterselie en basilicumVersgemalen zwarte peper naar smaakZout naar smaak2…

Polov

4 november 2021 0

Ingrediënten  1 kip Petelinka – 1,5 kg 600 g rijst 5 middelgrote wortelen 2 middelgrote uien 2 bollen knoflook 1 hete peper peul 1 theelepel  komijnzaad 150 ml olijfolie zout STAP-VOOR-STAP KOKEN RECEPT…

Aloo Paratha

11 oktober 2021 0

Aloo Paratha is ook een soort Indiaas platbrood, gemaakt zonder gist en die  gevuld is met een gekruide aardappel vulling. Voorbereiding — 20 minuten Ingrediënten Deeg…

Funchi met bakkeljauw

2 oktober 2021 0

Ingrediënten;Voor Funchi vind U op https://www.antilliaans-eten.nl/nos-kushina-krioyo/funchi-basisrecept-maismeel-polenta/Voor Bakkeljauw vind U op https://www.antilliaans-eten.nl/recepten/bakijou-stoba-gestoofde-gezouten-vis/ Bereiden van Funchi;lees de bereiding op de website met Antilliaans eten: https://www.antilliaans-eten.nl/nos-kushina-krioyo/funchi-basisrecept-maismeel-polenta/ Bereiden van…

Javaanse Bami

25 september 2021 0

Javaanse Bami uit Nickerie, Tante Nel komt uit deze streek in Suriname, vandaar dat ze deze Bami daarnaar heeft vernoemd. Voorbereiding — 10 minuten Ingrediënten…